Çay Çalıştayı'nın sonunç bildirgesi

Türk Çayının Markalaştırılması ve Uluslararası Tanıtımı Çalıştayı -Çalıştayın sonuç bildirgesinden: ''Eğitim ve AR-GE, organizasyon, tarımsal üretim ve işleme teknolojisi, pazarlama, politikalar ve yasal düzenlemeler başlıklarıyla 5 temel çalışma alanı kararlaştırıldı''

Rize'de düzenlenen ''Türk Çayının Markalaştırılması ve Uluslararası Tanıtımı Çalıştayı'' sonuç bildirgesinde, eğitim ve AR-GE, organizasyon, tarımsal üretim ve işleme teknolojisi, pazarlama, politikalar ve yasal düzenlemeler başlıklarıyla 5 temel çalışma alanının belirlendiği bildirildi. Rize Ticaret Borsası (RTB) Yönetim Kurulu Başkanı Mehmet Erdoğan ile Ankara Rize Dernekleri Federasyonu Başkanı Süleyman Basa tarafından yapılan ortak yazılı açıklamada, Rize'de 16-20 Kasım tarihleri arasında Gümrük ve Ticaret Bakanı Hayati Yazıcı'nın da katılımıyla düzenlenen ''Türk Çayının Markalaşması ve Uluslararası Tanıtımı 2023 Vizyonu Çalıştayı''nın sonuç bildirgesinin yayımlandığı belirtildi. Sonuç bildirgesinde, iki aşama olarak yapılan çalıştayın ilk gün tamamlanan birinci bölümünde, başta Bakan Yazıcı olmak üzere konuyla ilgili taraflarca yapılan ön değerlendirmelerin ardından, ''Türk Çayı 2023 Hedefleri'', ''Markalaşmanın Önemi Nedir?'' ve ''Bir Dünya Markası Olarak Türk Çayı'' konularının çay sektörünün temsilcileri, üniversite bilim insanları ve diğer uzmanlarca tartışıldığı ifade edilerek, bu kapsamda gün boyu 3 ayrı oturum gerçekleştirildiği ve farklı konularda toplam 30 ayrı bildiri sunulduğu kaydedildi. İlk oturumda Türk çayının özgün nitelikleri, çay sektörünün hedefleri, Türk çayının sağlık üzerine etkileri, Türkiye'deki çay tüketim trendi, çay ihracatının arttırılması konusunda öneriler, Türk tarım sektöründe çay üreticisinin yeri, farklı çay ürünleri ve Türk çayında farklılık, bölge ticaretine çayın yeri ve geleceği, izlenen çay destekleme politikaları konularının ele alındığı anlatılan bildirgede, şöyle denildi: ''İkinci oturumda patent, kalite, markalaşma, standardizasyon, coğrafi işaret, dünya ticareti, tescil ve kayıt gibi tanınırlık ve markalaşma odaklı konular ele alınmıştır. Üçüncü oturumda da Türk çayının dünya markası olma yolunda neler yapılması gerektiği konusunda alanında söz sahibi kamu ve özel sektör temsilcilerinin deneyimleri, karşılaştıkları engeller ve güçlükler ile geleceğe yönelik önerileri üzerine yoğunlaşılmıştır. Çalıştayın ikinci ve üçüncü günlerinde Prof. Dr. Feramuz Özdemir ve Prof. Dr. Cengiz Sayın'ın moderatörlüğünde, 6 kişilik Betorder bir ekiple atölye çalışması ve 60 kişilik sektörel katılımla bir arama konferansı sürdürülmüştür. Arama konferansında tüm katılımcılar, ortak akıl ile çayımızın uluslararası tanıtımı ve markalaşması konusundaki stratejik amacını, Türk çayını sürdürülebilir, doğal, kalıntısız ve çevre dostu tarım uygulamaları ile yetiştirip, özgün yöntemlerle dünya standartlarında, hijyenik koşullarda siyah ve yeşil çaya işlemek, yenilikçi yaklaşımlarla katma değeri yüksek ürün çeşitliliğini artırmak, çay içme kültürümüzü uluslararası düzeyde yaygınlaştırarak, başta çay üreticileri ve çalışanları olmak üzere bölge ve ülke refahına katkıda bulunmak ve çayımızı dünyada tanınan ve aranan marka bir ürün haline getirmek olarak belirlemişlerdir'' -Alınan kararlar- Arama konferansında bazı kararlar alındığı anlatılan sonuç bildirgesinde, şu ifadelere yer verildi: ''Arama konferansında belirlenen stratejik amaç ve hedefe ulaşmak için tüm katılımcıların ortak önerileri doğrultusunda eğitim ve ar-ge, organizasyon, tarımsal üretim ve işleme teknolojisi, pazarlama, politikalar ve yasal düzenlemeler başlıklarıyla beş temel çalışma alanı kararlaştırılmıştır. Bu temel alanlar altında ön bulgu olarak yaklaşık 100 ayrı faaliyet önerisi ortaya çıkmıştır. Bunlardan başlıcaları üretici eğitimi, markalaşma vizyonu eğitimi, klonal seleksiyon ve çay ıslahı, ürün çeşitliliği, imaj ürün geliştirme, tüketici talep araştırması, ortak marka oluşturulması, işleme teknolojisi geliştirme, doğru gübreleme, sözleşmeli yetiştiricilik, çaylıkları gençleştirme, çay ihracatının desteklenmesi, kaliteye bağlı üretici destekleri, çay tanıtım grubunun kurulması, ihracatçı birliği oluşturulması gibi faaliyetlerdir.'' Arama konferansının tüm bilimsel sonuçlarının, moderatörlerce önümüzdeki günlerde rapor halinde hazırlanarak kamuoyu ile paylaşılacağı anlatılan bildirgede, rapor neticesinde ortaya çıkacak sonuçların Türk çayının uluslararası tanıtımı ve markalaşması ana amacına uygun projelerin üretilmesi ve yol haritasının çizilmesinde temel veri kaynağı olarak kullanılacağı vurgulandı.